ساير
استنسیل در معنای عمومی نوعی کاغذ خاص است که با قلم مخصوص امکان کپی برداری را به ما میدهد ودر صنایع غذایی و شیرینی به نوعی کاغذ از جنس پلاستیک یا پی وی سی گفته میشود که با توجه به طرح های آماده شده امکان کپی این طرح بر روی مواد خوراکی از جمله شیرینی ها و کیک ها را داراست این رنگ آمیزی با دستگاهای رنگ پاش (ایر براش) ، قلم مو و آیسینگ انجام میگرد
استنسیل ها شامل دسته بندی های متفاوت از نظر شکل جنس و روش استفاده هستند
دسته بندی از نظرشکل شامل : تور ، حاشیه ، داماسک ، کوکی: گل و ...
دسته بندی از نظر جنس : استنسیل های پی وی سی ضخیم ( غیر قابل انعطاف) ، استنسیل های پی وی سی نازک (قابل انعطاف ) و مش که جنس آن از الیاف بسیار خاصی تهیه شده و امکان کپی نقشهای بسیار با کیفیت (با جزئیات کامل)را فراهم می آورد .
استنسیل ها با توجه به تنوع طرح هایی که دارند سازنده های آنها هم متفاوت میباشد تولید کننده های آمریکایی ، انگلیسی ، ترک و چینی بیشترین عرضه کالا را در بازار جهانی دارند.
